Il SIAL 2024 si è appena concluso, e ancora portiamo con noi l’entusiasmo e l’energia di questa straordinaria esperienza a Parigi. Un evento che, come ogni anno, ci ha permesso di mettere in luce la nostra passione per il gusto italiano e di condividerlo con il mondo.

In questi giorni abbiamo incontrato persone provenienti da ogni parte del globo: clienti affezionati che conoscono e apprezzano da tempo le nostre specialità e nuovi visitatori che, per la prima volta, hanno scoperto i sapori unici dei nostri antipasti e conserve. Le reazioni sono state incredibili. C’è qualcosa di magico nel vedere come un assaggio possa creare connessioni, superare barriere culturali e suscitare emozioni, perché la nostra storia nasce nelle Marche, ma il nostro orizzonte è il mondo.

Questo concetto è essenziale per noi di Castellino. Siamo fieri delle nostre radici locali, ma è nello scambio globale che troviamo nuove energie e stimoli. Non vogliamo fermarci, ma guardare oltre, perché è in quell’oltre che Castellino trova la sua dimensione più autentica.

È anche per questo che partecipiamo alle più importanti fiere del mondo: per creare connessioni e portare il gusto italiano oltre i confini.

Grazie a tutti coloro che ci hanno visitato al SIAL, per averci permesso di condividere un assaggio delle nostre tradizioni e per aver reso quest’evento ancora più speciale. Per noi è solo l’inizio di nuove connessioni e di nuovi percorsi: Castellino continua il suo viaggio.